1.老南瓜去皮切块，隔水或者用微波炉蒸熟。如果用微波炉的话，加盖高火5、6分钟，具体看使用的南瓜量。
2.取出略微放凉，加入适量糯米粉，和南瓜泥搅拌至软烂、但不容易流动的状态。无需揉成团。
3.平底锅放薄薄一层油，倒入南瓜糯米糊，摊平。一面煎至定型后，翻面。如果不能保持完整也没有关系。不过糯米糍比较粘，就算翻面也不太容易碎，比面饼操作难度要低。
4.全程小火，煎至南瓜饼熟透，两面焦黄，取出，表面撒上芝麻和奶酪粉或者糖粉等等。喜欢甜口的还可以淋一点蜂蜜。@LOFTER生活八爪鱼🐙 @美食精选
1.老南瓜去皮切块，隔水或者用微波炉蒸熟。如果用微波炉的话，加盖高火5、6分钟，具体看使用的南瓜量。
2.取出略微放凉，加入适量糯米粉，和南瓜泥搅拌至软烂、但不容易流动的状态。无需揉成团。
3.平底锅放薄薄一层油，倒入南瓜糯米糊，摊平。一面煎至定型后，翻面。如果不能保持完整也没有关系。不过糯米糍比较粘，就算翻面也不太容易碎，比面饼操作难度要低。
4.全程小火，煎至南瓜饼熟透，两面焦黄，取出，表面撒上芝麻和奶酪粉或者糖粉等等。喜欢甜口的还可以淋一点蜂蜜。@LOFTER生活八爪鱼🐙 @美食精选
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